延边朝鲜族自治州交通地图

延边朝鲜族自治州交通

延边的公路、铁路、民航、邮电通信等基础设施发展较快。全州现有各级公路274条，公路总里程达到3875公里，公路密度平均每平方公里0.09公里。以两条国道、三条省道为主干线的公路网遍及全州，并连接朝鲜和俄罗斯的公路，年公路客运量2602万人次，公路货运量1879万吨。州内8个县市全部通铁路。中俄珲春铁路正在建设，计划近期内接轨。目前，延边每天有直达吉林、长春、沈阳、北京和牡丹江等地的客车。全州铁路年客运量为1340万人次，货运量为1400万吨。延吉机场现开通了延吉至长春、沈阳、天津、大连、烟台、上海和北京的航班。为了开辟经图们江出海航线，已租用邻国港口出海通航，现有船只5艘，年运力100万吨。全州现有出租车4460辆，从业人员7226人，平均每万人拥有20.5辆。延边已进入全国自动化通讯网，县市和乡镇已普及程控电话。全州现有延吉、珲春两个本地电话网，装机容量分别为12.1万门、4.8万门。

延边朝鲜族自治州最佳旅游时间

延边气候属于中温带湿润性季风气候，春季干燥多风，6月-8月为雨季，秋季凉爽，冬季寒冷。年平均气温为2℃-6℃，极端最低气温在零下23℃-34℃，最高气温34℃-38℃。年日照时数在2150-2480小时之间，年均降水400mm-650mm。

延边朝鲜族自治州美食

朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉和狗肉。招待客人的特色小菜有：十鲜脯、鱼鲜、 薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。

特色菜：
咸菜
咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后切成片，块，丝，用盐卤上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜丝，辣椒面等多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适口。

泡菜
也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好)，萝卜，黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒，姜末儿，白皮蒜，香菜籽等调料，数日后即可食用。

打糕
打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来盘道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕 。

松饼
松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻，枣，糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。

冷面
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。

狗肉汤
狗肉是朝鲜族吃的肉食之一，一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。

朝鲜烤牛肉
将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。

延边朝鲜族自治州住宿

全州星级宾馆达到42家，其中四星级13家，三星级6家，二星级33家，床位达到7,000个。旅游车辆200辆。较好的宾馆价格220元左右（淡旺季价格相差20至80元不等）；普通的招待所床位约10—40元/床。山下的温泉区附近有许多干净舒适的旅馆，山上的瀑布附近也设有宾馆，位置很好，距长白瀑布很近，价格略高。

延边朝鲜族自治州购物

延边土特产资源相当丰富。有野生动物500多种，野生经济植物1500多种；境内盛产人参，鹿茸，貂皮，被誉为“中国东北三宝”。

特产推荐
人参
“东北三宝”之首，为百草之王，根茎白胖，多须。分野生和人工培育两种，野生的称为“野参”，极名贵，人工栽培的称“园参”，大约6年可成熟。人参又有“百药之长”之称，早在汉代就是朝廷贡品之一。因其含有人参甙、人参酸、芳香油、维生素配糖体等成分，有促进新陈代谢，降低血糖等作用，能补五脏、安精神、除邪气，是一味名贵药材。此外还可用于烹饪、制糖、浸酒等工艺中。

貂皮
素有“皮毛之王”之称，以能御寒、保暖性强、不沾水等特点而成为皮毛中的上品。貂皮可分为紫貂皮和水貂皮两种，其中又以紫貂皮较为名贵。紫貂生长在长白山林海中，外形酷似家猫，性情古怪，难以驯养，不过现在当地已成功育养了紫貂。其皮毛多为褐色，既轻柔又结实，毛绒丰厚、色泽光润，华丽美观。紫貂是国家一类珍贵野生动物，禁止猎杀。

鹿茸
是指雄鹿初生的嫩角，具有很高的药用价值。长白山盛产梅花鹿，每年春季鹿角都会脱落下来，夏季再重新长出新角，新长出的角非常柔软，表面布满茸毛，所以名为鹿茸。鹿茸具有生精补髓，养血益阳，强筋健骨的功效，此外，鹿肾、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。

延边朝鲜族自治州娱乐

朝鲜族民俗风情异质文化特征明显，在生产生活、建筑民居、婚丧嫁娶、节庆娱乐、语言文字等方面始终保持着浓郁的民族特色。其服饰文化、饮食文化、节庆文化、建筑民居和历史遗迹是重要旅游资源，开发中国朝鲜族民俗旅游景区，对东南亚及国内沿海地区的旅游者具有很大的吸引力。

摔跤
使用腿带，是朝鲜族摔跤的特点。腿带长3米，用麻布或白棉布制作，缠在右大腿上。比赛时，双方先蹲着，身躯略往前倾，右膝着地，左膝弯曲，足掌轻扣地面，互相搂住右肩，各用右手抓对方的腰带，左手抓住对方的腿带。裁判员哨声响起，双方起身进行比赛。比赛过程中，不许扭对方的脖子和胳膊，不准用头或手击打对方，一旦选手故意伤害对方，裁判当即发出警告制止，情节严重时，勒令其退场。摔跤技巧有内勾、外勾、背肚子摔倒等多种。这是一种小伙子们比气力、比技巧的剧烈运动。一般采取三战两胜决定胜负。最终的得胜者，将会得到一只大黄牛，并骑牛绕场一周，向观众致意，尔后高高兴兴地骑回家去。

跳板
跳板讲究多种技巧姿态。有腾空而起，翻滚而下的动作；有跃身曲体，双腿伸开，落地垂立的动作；有挺胸展臂，双腿叉开，落地合拢的姿态。跳板靠两个人的协调合作进行。有时边跳边唱，一个唱一个和。比赛抽线比拉高和比表演技巧两种。比曲线，就是比拉出来的线的总长度，以抽线的长短定胜负。表演道具有扇子、铁圈、花环等，比谁的动作最符合标准，谁的动作难度大，谁的动作最优美。

荡秋千
荡秋千是朝鲜族妇女参加的体育运动．艳丽的衣裙像彩凤的双翼，带动缕缕清风，远远望去，天空湛蓝，草地青青，浓妆淡抹的朝鲜族少女，宛若飞动的彩色蝴蝶，在天空中飘忽来去，仿佛一幅流动的瑰丽画卷。大型的荡秋千比赛更为迷人，只见众人围簇之下，高空中悬挂着一面皮鼓，荡秋千的姑娘们在围观者的呐喊助威声中，高高荡起，在空中用脚踢鼓，谁踢响的次数越多，谁将成为比赛的冠军。那在高空中流动着的“咯咯”鼓声，敲得人们心情振奋，心潮翻滚。

刀舞
刀舞与剑舞一样，雄壮、勇猛、跃动性强的气质贯穿舞蹈的全过程。舞蹈反映了朝鲜族人民勇敢、大胆、智慧、乐观的民族气概。舞蹈姿式刚柔相济，激抒并存，急缓相容，像疾风般的向前冲，左右猛刺，强屈身，轻快猛移等动作，“喀嚓”、“喀嚓”的挥刀声以及浪漫的舞态，给人以强烈的号召感，体现了朝鲜族舞蹈的高超技艺。

延边朝鲜族自治州节庆活动

朝鲜族的民间节日主要有岁首节（春节）、上元节（元宵）、农历三月三、寒食节（清明）、燃灯节（农历四月初八）、梳头节（农历六月十五）、秋夕节（中秋）、重阳节、冬至节等，其中，岁首、上元、寒食、端午、秋夕、冬至为六大节日，是人们要特别庆祝的。
节日期间，除品尝特别的节日食品外，朝鲜族人还组织各种游戏和体育活动，如：春节期间除唱歌跳舞外，还到田间烧火堆，以驱害虫；寒食节、端午节要举行荡秋千、跳板等活动。
岁首节 农历正月初一
岁首是一年中最喜庆的节日。除夕夜人们坚持守岁，元日早餐吃打糕或大黄米饭，午、晚餐吃大米面做成的“德固”，喝“屠苏酒”。

上元节 农历正月十五
吃“五谷饭”，喝“聪耳酒”，进行各种游戏。

寒食节 4月4日--6日之间
同汉族的清明节一样，踏青扫墓，祭祀祖先。

端午节 农历五月初五
开展荡秋千、跳跳板等活动。

流头节 农历六月十五
是朝鲜族特有的节日。这一天，人们携带食品来到水边，在这里沐浴、宴乐，以求流水能带走不祥。

秋夕节 农历八月十五
庆贺丰收，做打糕、松饼。

冬至 12月21--22日之间
要吃用小豆、大米、糯米团子做的小豆粥。